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酸汤肥牛的做法,酸汤肥牛怎么做,酸汤肥牛怎么做好吃又简单,酸汤肥牛的做法 家常简单,酸汤肥牛需要哪些食材,酸汤肥牛调料包

来源:好招商食品网 美食制作 小耿妈妈  |  2023-01-11
主料:
牛肉片250克金针菇1把

辅料:
泡椒6只剁椒适量生姜1块适量白醋适量高汤适量

酸汤肥牛的做法步骤

1.准备的原料。

2.金针菇开水里汆烫几十秒。

3.捞出铺在盘底。

4.牛肉片汆水捞出待用。

5.热锅凉油,煸香葱姜,加入剁椒,泡椒。

6.加入适量的高汤烧开。

7.过滤,捞出汤里面的所有配料。

8.加入汆好的牛肉片,加少许盐,白醋烧开。

9.再全部倒进铺了金针菇的盘子里,表面淋点热油。

10.再加点剁椒,香菜点缀就可以。

小窍门&温馨提示

1.金针菇汆烫的时间不需要太长,断生就可以。
2.酸辣的比例可以根据自己接受的程度调剂。


TAGS:下饭菜 川菜 午餐 晚餐 金针菇
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